La Fromagerie du Clocher à Fulvy
Un large choix de fromages et de yaourts dans l’Yonne
La ferme La Fromagerie du Clocher est située au cœur du petit village de Fulvy à côté d’Ancy le Franc dans le Tonnerrois.
Notre ferme de polyculture, élevage bovin allaitant, a été reprise en 2010 par Ludovic et Adeline Baudot.
Nous avons décidé de diversifier l’exploitation en créant un atelier laitier avec transformation fromagère fermière et 6 vaches de races normandes.
Nos bovins sont reconnus pour la qualité de leur lait riche en matière grasse.
Nous transformons le lait de nos vaches à la ferme pour fabriquer de délicieux yaourts, fromages au lait cru ainsi que toute une gamme de produits laitiers.
Nos animaux pâturent du printemps à l’automne dans nos prairies.
L’hiver, nos vaches se trouvent en stabulation où elles sont nourries au foin et aux céréales issus de la production de la ferme.
Nos engagements et nos valeurs
La Fromagerie du Clocher vous assure des produits laitiers frais et diversifiés.
Nous veillons aux petits détails pendant la fabrication et l’affinage de nos fromages.
Nous vous garantissons :
Un service de qualité
Un large panel de yaourts
Une livraison rapide
Des fromages naturels et sains
Nos points de vente
Nous sommes présents sur les marchés de producteurs d’Aisy sur Armançon (2e et 4e samedis du mois) et d’Annoux (1er samedi du mois). Mais également sur le marché hebdomadaire de Tonnerre le tous les mercredis matin et celui d'Ancy le franc tous les jeudis matin.
Nos produits sont transformés sur place avec le lait de notre ferme pour vous assurer une production 100% maison.
Notre lait cru est vendu uniquement sur commande.
Les partenaires de La Fromagerie du Clocher
Nous travaillons en partenariat avec les drives Fermier Avallon et celui des Papilles Tonnerroises.
Nous collaborons également avec le supermarché Bi1 d’Ancy le franc et la supérette Proximarché de Ravières
N’hésitez pas à nous contacter pour passer votre commande et la récupérer sur place du mardi au vendredi et le dimanche de 11h à 12h.
Nous pouvons aussi vous livrer sur demande.